Mercato delle materie prime e carestia

Mercato delle materie prime, l’allarme

Secondo gli esperti , l’invasione dell’Ucraina sta mettendo in crisi :
la cooperazione multilaterale tra i vari Paesi ;
l’assetto economico – finanziario internazionale emerso alla fine della Guerra Fredda.
Tutto questo renderebbe molto complicato prevedere gli effetti sul mercato.

Secondo fonti Usa ; fra 12 -18 mesi; sará quasi inevitabile una carestia mondiale ; considerata difficile da contrastare anche con il piano di emergenza per la sicurezza alimentare europeo. Fortemente esposti al rischio della penuria alimentare sarebbero i Paesi del Nord – Africa e del Medio Oriente; quasi totalmente dipendenti dalle importazioni di cereali da Russia e Ucraina.

In tale contesto; mentre partono le semine primaverili di mais; cresce il rischio di una carestia che potrebbe sconvolgere il mercato delle materie prime alimentari. Non soltanto in Europa.

Sui nostri campi , poi, pesa; fra le altre cose; l’incognita della siccità, dovuta ad un inverno che ha lasciato il Paese con un terzo di pioggia in meno al Nord.

La crisi delle materie prime alimentari , inoltre ; sommandosi agli effetti negativi della pandemia; rischia di innescare, processi devastanti ; sia a livello economico che sociale.

In ogni caso , la decisione della Ue di liberare la coltivazione a cereali di 4 milioni di ettari aggiuntivi in Europa ; dei quali 200mila in Italia; potrebbe solo ammorbidire gli effetti di una penuria largamente annunciata. Nel nostro caso; secondo le stime di Coldiretti; il via libera di Bruxelles, dovrebbe «consentirci di aumentare di 15 milioni di quintali la produzione di cereali necessari per ridurre la dipendenza dall’estero». Ma la partenza è «rallentata ed in ritardo per la mancanza di precipitazioni necessarie alla lavorazione dei terreni e alla germinazione delle coltivazioni». Senza contare che: quasi un’azienda agricola su tre, si trova costretta a lavorare in una condizione di reddito negativo per l’esplosione dei costi: dal +170% dei concimi al +90% dei mangimi fino al +129% per il gasolio. E la battaglia del grano parte sotto la grande incognita delle speculazioni che condizionano pesantemente la quotazione delle commodities alimentari.

Nel scorso anno, l’Italia, ha importato il 64% del grano per il pane: il 44% di quello necessario per la pasta; senza contare l’import di mais e soia; fondamentali per l’alimentazione degli animali ;con i raccolti nazionali che coprono rispettivamente appena il 53% e il 27% del fabbisogno italiano. «Tra pochi mesi», sottolinea sempre la Coldiretti, «inizierà la raccolta del grano seminato in autunno in Italia dove, secondo l’Istat ;si stimano 500.596 ettari a grano tenero per il pane; con un incremento dello 0,5%; mentre la superficie del grano duro risulta in leggera flessione dell’1,4%; per un totale di 1.211.304 ettari; anche se; su questa prima analisi; peserebbero i ritardi delle semine per le avverse condizioni climatiche; che potrebbero portare a rivedere il dato al rialzo».

Positiva, invece, la notizia della prima spedizione di migliaia di tonnellate di mais dall’Ucraina attraverso il treno diretto ai confini ovest. Una notizia importante per l’Italia; che acquista mais sui mercati esteri per oltre 6 milioni di tonnellate provenienti prevalentemente da: Ungheria (1,85 milioni di tonnellate), Slovenia (780 mila tonnellate) ed Ucraina (770 mila tonnellate).