Fragole, 37 pesticidi
Fragole
Il punto
- Uno dei frutti piú apprezzato da grandi e piccini é risultato essere pieno di pesticidi. Uno studio spagnolo , infatti, ne ha scoperto ben 37! Vediamo insieme come e quando.
Le serre
- La coltivazione intensiva in serra é considerata una delle causale principali della contaminazione.
Lo studio
- In particolare; secondo quanto emerso del rapporto Directo a tus hormonas: Guía de alimentos disruptores; le fragole sono il frutto che ha conquistato la maglia nera per numero di pesticidi.
- Nella specie, la ricerca ha messo in evidenza che poco più del 30% dei residui invisibili rilevati sulla frutta , appartiene a pesticidi non autorizzati.
- E che sono quasi 40 i pesticidi diversi rilevati sulle fragole; di questi, 25 eono in grado di influenzare il sistema ormonale e gli nterferenti endocrini.
Gli altri
- Oltre alle fragole, lo studio ha messo in evidenza che anche altri frutti sono ricchi di residui chimici: mele, lattuga, pomodori, mandarini, uva, pere e limoni .
Rimedi
- Per questi motivi, sarebbe bene evitare di ingerire pesticidi o sostanze dannose per la salute . Una buona abitudine da adottare, a proposito, potrebbe essere quella di acquistare fragole biologiche: prodotti naturali senza pesticidi e senza residui chimici.
- In alternativa , potremmo cercare di eliminare dalla frutta sia i pesticidi che i residui chimici, lavando la stessa correttamente ; seguendo queste indicazioni:
- Immergendole e lasciandole a mollo per 10 minuti in una bacinella riempita di acqua ed aceto bianco
- Immergendole in una miscela di acqua e bicarbonato di sodio
- Immergendole in una bacinella contenente vino rosso.
- Una volta immerse, le fragole devono essere risciacquate sotto l’acqua corrente e con estrema accuratezza.