Fragole ai pesticidi

Fragole, 37 pesticidi

Fragole


Il punto

  • Uno dei frutti piú apprezzato da grandi e piccini é risultato essere pieno di pesticidi. Uno studio spagnolo , infatti, ne ha scoperto ben 37! Vediamo insieme come e quando. 

Le serre

  • La  coltivazione intensiva in  serra  é considerata  una delle  causale principali della contaminazione.

Lo studio

  • In particolare; secondo quanto emerso del rapporto Directo a tus hormonas: Guía de alimentos disruptores; le fragole sono il frutto che ha conquistato la maglia nera per numero di pesticidi.
  • Nella specie, la ricerca ha messo in evidenza che poco più del 30% dei residui invisibili rilevati sulla frutta , appartiene a pesticidi non autorizzati.
  • E che sono quasi  40 i pesticidi diversi rilevati sulle fragole;  di questi,  25   eono in grado di influenzare il sistema ormonale e  gli nterferenti endocrini.

Gli altri

  • Oltre alle fragole, lo studio ha messo in evidenza che anche altri frutti sono ricchi di residui chimici:  mele, lattuga, pomodori, mandarini, uva, pere e limoni .

Rimedi

  • Per questi motivi, sarebbe bene evitare di ingerire pesticidi o sostanze dannose per la salute . Una  buona abitudine  da adottare, a proposito,  potrebbe essere quella di  acquistare fragole biologiche: prodotti naturali senza pesticidi e senza residui chimici.
  • In alternativa , potremmo cercare di eliminare  dalla frutta sia i pesticidi che i residui chimici, lavando la stessa correttamente  ; seguendo queste indicazioni:
  • Immergendole e lasciandole a mollo per 10 minuti in una bacinella riempita di acqua ed aceto bianco
  • Immergendole in una miscela di acqua e bicarbonato di sodio
  • Immergendole in una bacinella contenente vino rosso.
  • Una volta immerse, le fragole devono essere risciacquate sotto l’acqua corrente e  con estrema accuratezza.
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