Tronchetto di Natale: dolce sorpresa delle Feste

Tronchetto di Natale : una ricetta a prova di bimbi

Tronchetto di Natale . Un dolce che attira la gola di grandi e piccini. La ricetta .

• Il tronchetto di Natale é un dolce che puó servire ad allietare i pomeriggi di grandi e piccini . La ricetta richiede un pó di attenzione ed un pó di tempo in piú rispetto al solito. Ma chi lo prepara, assicura che ne vale veramente la pena.
• Che ne dite? Ci proviamo anche noi? Si?! Bene, allora tutti alla ricerca degli ingredienti.
• 4 uova , 3 tazzine di zucchero semolato, 1 tazzina di cacao in polvere. 4 bicchieri di crema al burro ed 1 vasetto di Nutella da 250 grammi.
• Per la crema al burro: 2 stecche di burro da 250 grammi, 2 bicchieri 1/2 di zucchero semolato e 2 tazzine di cacao.
• Trovato tutto? Bene, allora iniziamo a preparare il dolce!
• Primo: prendiamo la uova e separiamo tuorli dagli albumi.
• Secondo: sbattiamo gli albumi con la frusta, sino ad ottenere una schiuma leggera.
• Terzo: aggiungiamo le 3 tazzine di zucchero, passandole con il setaccio. Continuiamo a sbattere il composto con la frusta. Questo fino ad ottenere una crema.
• Quarto: uniamo al composto i tuorli . Questa volta peró, non usiamo la frusta, ma un mestolo; facendo dei movimenti dall’alto verso il basso, mentre giriamo la ciotola.
• Quinto: uniamo il cacao, passando anche questo al setaccio. Bene! Il composto per la base é pronto. Ora preriscaldiamo il forno a 190° gradi. Mentre nel frattempo versiamo l’impasto su una teglia da forno ben imburrata.
• Sesto: inforniamo il composto a 190° gradi, per 10 minuti.
• Settimo sforniamo la base e lasciamola raffreddare .
• Ottavo: adagiamo la base su carta da forno e spolverizziamola con zucchero semolato. Mettiamo la base da parte.

La crema al burro

• Prepariamo la crema al burro cosí: mettiamo il burro a temperatura ambiente in una ciotola. Ed uniamo, passando al setaccio, prima lo zucchero e poi il cacao; impastandoli con la frusta. Successivamente , lasciamo riposare la crema al burro in frigo , per 4 ore.
• Nono: prendiamo la base e spalmiamola di Nutella. Dopo, arrotoliamo la base su stessa, aiutandoci con carta da forno.
• Decimo: spalmiamo il rotolo con la nutella .
• Undicesimo: versiamo la crema al burro in una sacca a poche. Decorando il rotolo a piacimento. Et voilá, il Tronchetto di Natale é pronto.

Leggi anche:Categoria: Cucina;

Share this: